只有購房合同可以贈予嗎

不能，按照規定，不動產實行登記制度，採用公示公信主義，房屋所有權證是房屋權屬的憑證，只有購房合同沒有房屋所有權證，從法律上講，房屋的所有權還沒有發生法律上的實際轉移，嚴格意義上講，當事人是不可以辦理房產贈與合同公證的。
《民法典》第二百零九條：不動產物權的設立、變更、轉讓和消滅，經依法登記，發生效力；未經登記，不發生效力，但是法律另有規定的除外。依法屬於國家所有的自然資源，所有權可以不登記。