個體户以什麼名義簽訂合同

個人名義。
1、可以以個人名義籤合同。經營者在法律允許經營的範圍內對外簽訂的合同，應該受到法律保護。
2、經營者對外簽訂合同，只要是自己的真實意願，且合同內容符合法律規定。那麼在合同上簽名就發生法律效力，受到法律保護。
3、合同是民事主體之間設立、變更、終止民事法律關係的協議。
法律依據：
《民法典》第五百八十五條
當事人可以約定一方違約時應當根據違約情況向對方支付一定數額的違約金，也可以約定因違約產生的損失賠償額的計算方法。
約定的違約金低於造成的損失的，人民法院或者仲裁機構可以根據當事人的請求予以增加；約定的違約金過分高於造成的損失的，人民法院或者仲裁機構可以根據當事人的請求予以適當減少。
當事人就遲延履行約定違約金的，違約方支付違約金後，還應當履行債務。