逃單180元報警有用嗎

有用的。客人逃單是屬於侵犯財產權利的行為，經營者是可以報警處理的，逃單不嚴重的，違反了治安管理處罰法，嚴重的就構成犯罪。
《治安管理處罰法》第四十九條，盜竊、詐騙、哄搶、搶奪、敲詐勒索或者故意損毀公私財物的，處五日以上十日以下拘留，可以並處五百元以下罰款；情節較重的，處十日以上十五日以下拘留，可以並處一千元以下罰款。