遗嘱中可否将遗产留给儿媳妇

可以。立遗嘱是处置的个人合法财产，立遗嘱人有独立的处置权，是可以留给其他人的。遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。依照法律规定或者根据其性质不得继承的遗产，不得继承。
《民法典》 第一千一百二十二条 遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。依照法律规定或者根据其性质不得继承的遗产，不得继承。