債權轉讓只能全部轉讓嗎

不是，債權轉讓分為兩種，一種是全部轉讓，一種是部分轉讓。
1、全部讓與，是債權全部讓與第三人，第三人取代原債權人成為原合同關係的新的債權人，原合同債權人因合同轉讓而喪失合同債權人權利。
2、部分讓與，是債權部分讓與第三人，第三人成為合同債權人加入到原合同關係之中，成為新的債權人，合同中的債權關係由一人變數人或由數人變更多人。新加入合同的債權人與原債權人共同分享債權，並共享連帶債權。