如何發揮好食品行業協會在食品安全工作中的作用

1,目前我國食品安全形勢依然嚴峻，食品生產經營中的違法行為屢禁不止，食品安全信用環境建設薄弱，一些企業的食品安全意識缺失，政府監管工作亟待加強。在這樣的形勢下，建立現代化的食品安全治理體系已勢在必行。而在現代化的食品安全治理體系中，食品行業協會具有重要的地位。行業協會作為政府和食品生產經營者之外的第三方，既是溝通政府和企業的橋樑與紐帶，又是社會多元利益的協調機構，也是實現行業自律，規範行業行為，開展行業服務，保障公平競爭的社會組織。
2,近年來，我國非常重視和發揮行業協會的作用。2020年頒佈的《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》中明確提出，要進一步發揮行業協會和中介組織的作用。隨着我國食品工業的快速發展，食品行業協會也不斷髮展壯大，先後成立了中國食品工業協會、中國食品藥品行業協會、中國保健品協會等一批全國性的食品行業組織。此外，一些省市也成立了地方的食品行業協會，這些協會在推進食品行業誠信建設，加強行業自律、促進行業發展等方面發揮了重要的作用。食品安全法規定，食品行業協會應當加強行業自律，按照章程建立健全行業規範和獎懲機制，提供食品安全信息、技術等服務，引導和督促食品生產經營者依法生產經營，推動行業誠信建設，宣傳、普及食品安全知識。根據這一規定，食品行業協會一方面應當通過協會章程，或者制定行規行約，明確行業的食品安全規範，建立內部獎懲機制，對協會內守法生產經營、誠信自律的企業予以表彰獎勵，對違法生產經營，不講誠信的企業通過通報批評等方式予以懲戒，引導和督促食品生產經營者依法生產經營，推動行業誠信建設;另一方面，要為本協會的企業會員提供食品安全信息、技術、知識等服務，幫助企業不斷提高食品安全方面的技術水平和管理能力，推動食品行業的健康發展。