飯店欠貨款報警管用嗎

不管用。公安機關主要是負責刑事案件和治安管理的。欠貨款屬於民事債務糾紛，當事人可以通過協商、訴訟、仲裁、調解來解決。
《民事訴訟法》第二百一十四條 債權人請求債務人給付金錢、有價證券，符合下列條件的，可以向有管轄權的基層人民法院申請支付令：
(一)債權人與債務人沒有其他債務糾紛的;
(二)支付令能夠送達債務人的。
申請書應當寫明請求給付金錢或者有價證券的數量和所根據的事實、證據。