刑法中的危險物質包括哪些

1、危險化學品，是指具有毒害、腐蝕、爆炸、燃燒、助燃等性質，對人體、設施、環境具有危害的劇毒化學品和其他化學品。危險化學品目錄，由國務院安全生產監督管理部門會同國務院工業和信息化、公安、環境保護、衞生、質量監督檢驗檢疫、交通運輸、鐵路、民用航空、農業主管部門，根據化學品危險特性的鑑別和分類標準確定、公佈，並適時調整。
2、危險物質是在航空運輸等情況中，可能明顯地危害人身健康、安全或對財產造成損害的物品或物質。