電子版用戶服務合同書
電子版用戶服務合同書
甲方:中國民航學院 乙方:後勤服務總公司 協議期限: 民航學院委託乙方負責學校的飲食服務工作,具體內容如下: 一、服務範圍: 1、負責全校教職員工的正常供餐; 2、負責全校餐飲行業承包租賃戶的管理。 二、服務標準: (一)供餐標準 1、早餐:主食10種以上:稀食8種以上:小菜8種以上。 2、午餐:主食不少於10種;備有湯,夏季供應綠豆湯。 菜品: (1)低檔菜(0.8元份):5個以上(佔菜品的10%) (2)中檔菜(1.5元,~2元份):30個以上(佔菜品的60%) (3)高檔菜:15個以上(佔菜品的30%) 3、晚餐:主食不少於10種;備有湯,夏季供應綠豆湯。 菜品: (1)低檔菜(0.8元份):5個以上(佔菜品的10%) (2)中檔菜(1.5元~2元份):30個以上(佔菜品的60%) (3)高檔菜:15個以上(佔菜品的30%) (二)、衛生標準: 、嚴格執行《食品衛生法》,制定飲食管理安全衛生制度,隨時檢查落實餐飲衛生制度,杜絕食物中毒。 2、嚴格執行集中採購制度,嚴把“四關―進貨關、加工關、衛生關、出售關”; 3、協同口岸檢疫局、衛生防疫站對餐飲的監督檢查; 4、辦理好每年的衛生許可證和餐飲人員健康證。 (三)、價格標準: 1、租賃食堂按市場價; 2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中,贏利在當月應控制在2%以內,全年盈虧持平:成本由下表比例構成: 成本構成: 原材料費63.2%炊具設備(大型設備除外)、維修費5% 煤氣費5%衛生、防疫費1% 水電費9.3%勞保辦公費1% 人頭費10.5%管理費5% 三、經費:自收自養。 四、違約責任: 1、未達到供餐標準每次罰款200元; 2、未達到衛生標準每次每處罰款200元,造成食物中毒等惡性後果,除賠償損失外追究有關責任人的責任; 3、價格檢查一般按月檢查,未達到價格標準,除沒收超標所得外罰款500―1000元。 甲方: 乙方: 甲方代表在: 乙方代表
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