被起訴以後可以變更法人嗎

可以變更。法定代表人的個人訴訟糾紛，與其任職無關，不影響公司變更法定代表人。
《中華人民共和國公司法》
第十三條規定：公司法定代表人依照公司章程的規定，由董事長、執行董事或者經理擔任，並依法登記。公司法定代表人變更，應當辦理變更登記。